どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。
どうも！学生筋肉料理人のだれウマです。
今回は新玉ねぎで作る
『玉ねぎのお漬物』
の作り方をご紹介致します！
今回も超ずぼら飯！本当に簡単で玉ねぎの甘みと旨味がたっぷり詰まってご飯がとっても進むので是非お試し下さい！
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- 超ずぼら飯！切って浸けるだけでできる玉ねぎのお漬物の作り方
- 材料
- 新玉ねぎで作る！超簡単にできる『玉ねぎのお漬物』の作り方
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大反響！オンライン料理教室『だれウマ部』
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自分で言うのもなんですが最高&神レシピ本です。
TVでも10回以上は紹介されていて大反響！
もし興味があれば是非リンクから覗いてみてくださいね！
超ずぼら飯！切って浸けるだけでできる玉ねぎのお漬物の作り方
材料
- 新玉ねぎ(1cm角に切る) 1個
- 鷹の爪 1個
漬けダレ
- 酒 大さじ6
- みりん 大さじ4
- 醤油 大さじ4
- ごま油 大さじ1/2
- 出汁昆布 1枚
新玉ねぎで作る！超簡単にできる『玉ねぎのお漬物』の作り方
1.フライパンに酒とみりんを入れて中火で加熱してアルコールを飛ばし、そこに醤油とごま油、出汁昆布を入れて再び煮たったら火を消す。
酒とみりんを先に入れてアルコールを飛ばした後に醤油やごま油を後入れすることで、醤油とごま油それぞれの風味を残すことができる
2.新玉ねぎ(1cm角に切ったもの)を容器に入れて1のタレを熱々の状態で新玉ねぎの上からかけ、タネを取り除いた鷹の爪も上からちぎり入れてよく混ぜる。
熱々の状態からタレをかけることで、ゆっくりと冷めていくときに玉ねぎの中まで味が染み込みやすくなる
3.半日〜1日経てば完成！
そのまま食べても良し！ご飯の上からかけても良し！野菜やお肉にかけても良しと万能です！
ランチ1回分の値段で一生分の美味しいを！
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