だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

(ごはん泥棒)超簡単!豚ミンチとニラで作る激ウマスタミナ丼の作り方!

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも!だれウマです。

 

今回は豚ミンチとニラを使って超簡単に作ることができるスタミナ丼のレシピを紹介していきたいと思います。

 

簡単に、そしてご飯が進む味に仕上げているので是非作って見てください!

  

 

それでは早速作っていきましょう!

用意する材料はこちら↓

 

材料(1人前)

  • 豚ミンチ 100g
  • 白ご飯 1杯分
  • ニラ 2束
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 卵黄 1個
  • ニンニク 1/2カケ
  • ◯醤油 大さじ1
  • ◯砂糖 小さじ2
  • ◯みりん 大さじ1
  • ◯酒 大さじ1/2
  • ◯甜麺醤 小さじ1~2
  • ラー油 お好みで
  • ごま油 大さじ1

 

1人前簡単レシピ!ニラと豚ミンチの激ウマスタミナ丼の作り方

1.玉ねぎはみじん切りに、ニラは3cm幅に切り、ニンニクはすりおろす。

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2.フライパンを中火に温めてごま油をひき、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。

 

コツ・ポイント!

玉ねぎがしんなりするまで炒めることによって玉ねぎ独特の辛味がなくなり、美味しく仕上げることができます。


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3.玉ねぎがしんなりしたら、豚ミンチを入れて固まらないようにほぐしながら炒める。

 

要注意!

豚ミンチを入れた後、しっかりほぐさないと食べた時に食感が悪いので注意!

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4.豚ミンチに火が通れば、ニラを入れ、そこに◯を入れ、汁がなくなり、ミンチの色が濃くなるまでしっかりと煮詰める。

 

コツ・ポイント!

しっかりと煮詰めることによってミンチに旨味が凝縮されて、濃くご飯が進む味に仕上げることができる。

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5.最後に卵黄をのせてお好みでラー油をかけたら完成です!

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感想

これぞスタミナ丼!という味!!

 

ニンニクとにらが効いてすごく美味しいです!

ご飯がよく進む味に仕上がっています。

 

卵黄を崩しながら食べるとまろやかになってこれもまた超美味しかったです。

 

時間がない時でも簡単に作ることができ、かつ栄養もしっかりと摂ることができるので是非作ってみてくださいね!

 

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