だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生ヤッスーです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

サラダなのに大満足!超美味しい豚の生姜焼きサラダの作り方

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どうも。ヤッスーです!

今日は簡単にできて超美味しい!そしてサラダなのにボリューミーである生姜焼きを使ったサラダのレシピを紹介したいと思います。生姜焼きと特製ドレッシングの相性が抜群!そしてサラダなのにご飯が進む一品です。

それでは作っていきましょう!

 

材料(3人分)

•サニーレタス  適量

•ミニトマト   4個

•豚バラ肉  200g

•玉ねぎ  1/4個

•片栗粉  大さじ1

生姜焼きのタレ

☆•醤油  大さじ1

☆•みりん  大さじ1

☆•酒  大さじ1

☆•砂糖  大さじ1

☆•生姜のすりおろし  小さじ1/2程度

ドレッシング

◯•マヨネーズ  大さじ2

◯•牛乳  大さじ1/2

◯•醤油  小さじ1/2

◯•はちみつ  小さじ1/2

◯•塩胡椒  少々

◯•レモンorすだち  適量

下準備

A.☆の材料を混ぜておく。

B.◯の材料もしっかり混ぜておく。

※今回はレモンがないため、すだちを半分使いました。

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C.豚バラ肉を袋に入れて、片栗粉を大さじ1杯入れたらしっかりと揉み込む。

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D.玉ねぎを薄切りにしておく。

作り方

1.サニーレタスを一口大の大きさに手でちぎり、水で洗う。

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2.サニーレタスの水を切る。 


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ヤッスーはいつもサラダの野菜の水をきるときにサラダスピナーといって野菜の水を完全にきってくれる調理器具を使っています。これを使うことによって野菜の水がしっかり取れ、サラダを本当に美味しく食べることができます。理由はサラダの表面の水分が取れドレッシングの油がサラダにしっかりと馴染むためです!また、野菜を入れてぐるぐる回すだけなのでキッチンペーパーで拭き取るより労力がかかりません!気になる方はこちらからご購入くださいね↓本当にお勧めですよ!

 

 

3.ミニトマトを半分に切り、サニーレタスとともにお皿に盛り付けておく。

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4.フライパンに薄切りにしておいた玉ねぎを投入し、火が通ってしなしなになったら、片栗粉で揉み込んだ豚バラ肉を入れ中火で火を通す。

5.豚バラ肉に火が通ったら塩胡椒少々と混ぜておいた☆を入れ、しっかりとお肉に絡めながら炒める。


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6.タレがしっかり絡まった豚の生姜焼きをサニーレタスの上に盛り付け、最後に混ぜておいた◯のドレッシングをかけたら完成です!

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感想

これは、だいぶありですね〜!!生姜焼きと特製のドレッシングの相性が抜群です!!

サラダなのにボリュームもあるのでご飯のおかずになります。そして何より、野菜を摂りながら美味しく食べることができるのは本当に嬉しいですよね!簡単に作ることもできるので是非作ってみてくださいね!

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