だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生ヤッスーです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

めんつゆとすき焼きのタレで簡単!冷やし肉うどんの作り方

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どうも。ヤッスーです!

今日は、すき焼きのタレめんつゆ作る、超簡単!冷やし肉うどんの作り方を紹介したいと思います!本当に簡単に、しかも失敗せずに美味しく作ることができるのでおススメです!

 

それでは早速作っていきましょう!

 

用意する材料はこちら↓

 材料(1人分)

•牛肉の切り落とし(好きな部位でOK)   60g

•すき焼きのタレ  大さじ1と1/2

•冷凍うどん  一袋

☆•めんつゆ(3倍濃縮)  大さじ1

☆•水  大さじ2

•温泉卵(生卵でも可)   1個

•刻みネギ   適量

下準備

A. 今回はエバラのすき焼きのタレを使います。

チャチャっと作りたい時に本当に役に立つのでおススメです!

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B.牛肉を小さめに切っておく。

C.ボウルに氷と水を入れておく。 

D.ボウルに☆を混ぜ合わせる。

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 料理手順

1.フライパンにサラダ油を小さじ2程度入れ、熱したら、小さめに切った牛肉を入れ、火が通るまでしっかり炒める。

2.火が通ったらすき焼きのタレを大さじ1と1/2杯入れて牛肉に絡め、カリカリになるまで炒める

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3.次に鍋にうどんが浸る程度の水を入れ強火で沸騰するまで沸かす。 

4.沸騰したお湯に冷凍うどんを入れて、1分程度うどんを茹でる。

5.うどんが茹で終わったら用意しておいた氷水に入れて、冷ます。

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6.うどんが冷たくなったらザルでうどんの水気を切り、お皿に入れる。

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7.最後にうどんの上に先ほど作った牛肉と、温泉卵(生卵)、合わせておいた☆(つゆ)、刻みネギを適量かけたら完成です!

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ヤッスー'sポイント

ポイント!!

1.うどんを温かく召し上がりたい方は、茹でたうどんの水気をすぐに切りそのままお皿へ入れてください。まためんつゆと合わせる水を沸騰したお湯に変更してください

2.牛肉をカリッカリに炒めることによって牛肉の食感を楽しむことができますよ!

3.うどんは硬めに茹でることをおすすめします。

4.お好みで七味をかけるとさらに美味しくいただけます!

 感想

本当に簡単に作ることができるので時間がない時や、小腹が空いた時にいつも作っています。温泉卵を崩して食べると、目ん玉が飛び出るくらいうまいですよ!すき焼きのたれ、めんつゆを使うレシピなので絶対に失敗することはありません!この機会に是非作って見てはいかがでしょうか?

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