どうも。ヤッスーです！
今日は、すき焼きのタレとめんつゆで作る、超簡単！冷やし肉うどんの作り方を紹介したいと思います！本当に簡単に、しかも失敗せずに美味しく作ることができるのでおススメです！
それでは早速作っていきましょう！
用意する材料はこちら↓
材料(1人分)
•牛肉の切り落とし(好きな部位でOK) 60g
•すき焼きのタレ 大さじ1と1/2
•冷凍うどん 一袋
☆•めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
☆•水 大さじ2
•温泉卵(生卵でも可) 1個
•刻みネギ 適量
下準備
A. 今回はエバラのすき焼きのタレを使います。
チャチャっと作りたい時に本当に役に立つのでおススメです！
B.牛肉を小さめに切っておく。
C.ボウルに氷と水を入れておく。
D.ボウルに☆を混ぜ合わせる。
料理手順
1.フライパンにサラダ油を小さじ2程度入れ、熱したら、小さめに切った牛肉を入れ、火が通るまでしっかり炒める。
2.火が通ったらすき焼きのタレを大さじ1と1/2杯入れて牛肉に絡め、カリカリになるまで炒める。
3.次に鍋にうどんが浸る程度の水を入れ強火で沸騰するまで沸かす。
4.沸騰したお湯に冷凍うどんを入れて、1分程度うどんを茹でる。
5.うどんが茹で終わったら用意しておいた氷水に入れて、冷ます。
6.うどんが冷たくなったらザルでうどんの水気を切り、お皿に入れる。
7.最後にうどんの上に先ほど作った牛肉と、温泉卵(生卵)、合わせておいた☆（つゆ）、刻みネギを適量かけたら完成です！
ヤッスー'sポイント
1.うどんを温かく召し上がりたい方は、茹でたうどんの水気をすぐに切りそのままお皿へ入れてください。まためんつゆと合わせる水を沸騰したお湯に変更してください。
2.牛肉をカリッカリに炒めることによって牛肉の食感を楽しむことができますよ！
3.うどんは硬めに茹でることをおすすめします。
4.お好みで七味をかけるとさらに美味しくいただけます！
感想
本当に簡単に作ることができるので時間がない時や、小腹が空いた時にいつも作っています。温泉卵を崩して食べると、目ん玉が飛び出るくらいうまいですよ！すき焼きのたれ、めんつゆを使うレシピなので絶対に失敗することはありません！この機会に是非作って見てはいかがでしょうか？
ヤッスーがお勧めする他の簡単レシピ
ヤッスーが超おすすめする包丁研ぎ器
料理には腕も必要ですが何より包丁の切れ味も大事ですよね？包丁の切れ味によって見た目はもちろんのこと、味、食感まで大きく変わってしまいます。包丁の切れ味が悪くて困っているそこのあなたに朗報！！
安くて研ぎ方簡単！そして何より研いだ後本当によく切れる包丁研ぎ器を紹介します！包丁の切れ味が悪く悩んでいる方は是非ご購入してみてください。
この包丁研ぎ器についての詳しい説明、レビューは下記の記事を参考にしてください！！
- もっと読む
コメントを書く