ヤッスーの美味美味kitchen

筋トレ、料理大好きな大学生ヤッスーです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

夏にぴったり!!夏バテでも食べれるさっぱり梅しそチャーハンの作り方

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どうも!

最近夜が暑すぎてクーラーガンガンで朝起きると喉の調子が悪いヤッスーです。

バイトもスイミングのインストラクターということで、喉の調子が悪いのは勘弁です泣

自業自得ですね…笑笑

 さて今日は食欲がわかない夏でもさっぱり食べることのできる

梅シソチャーハン

のレシピを紹介したいと思います。

簡単に作れてしかも美味しくいただけますよ!!

 

それでは作っていきましょう!

 

 

用意する材料はこちら↓

 

 材料(1人分)

•梅  2〜3個 

•大葉    4枚 

•玉ねぎ   1/4個 

•卵  1個 

•お好みの豚肉    50〜100g 

•白だし  大さじ1.5 

•塩胡椒  少々 

•ゴマ   少々

料理手順

1.梅干しは種を取り除き細かく刻み、玉ねぎ、大葉もみじん切りにする。

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2.熱したフライパンに油をひき、玉ねぎを中火で炒める。

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3.玉ねぎの色が変わったら豚肉を入れ炒める。

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4.豚肉にも火が通ったら、卵を加えよく混ぜてスクランブルエッグ状にし、すぐにご飯を入れる。

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5.ご飯と卵がしっかりと混ざったら、先ほど刻んだ梅干し、大葉を入れ熱しながらよく混ぜる。

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6.白だし大さじ1.5杯、塩胡椒をかけて味を調整し、最後にゴマと大葉をかけて完成!

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感想

食欲があまり無かったにもかかわらず、どんどん食べてしまうほどさっぱりした味付けで癖になる味でした!梅と大葉の相性は抜群で夏にもってこいのレシピです。あなたも是非作って見てくださいね!

それではまた明日!

 

さて、次は何を作ろうか…