だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

超簡単!マジで美味しいネギ塩豚カルビ丼の作り方(人気レシピ)

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 どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも、ヤッスーです。

 

今回は誰でも超簡単に、そして美味しく作ることができるネギ塩豚カルビ丼の作り方を紹介したいと思います。

 

お店(松屋や吉野家など...)で食べるような味を家庭でも楽しむことができるので豚バラ肉と長ネギがある人はぜひ試して見て下さい!

 

 

用意する材料はこちら↓

 

材料(1人分)

  • ご飯 1杯分
  • 豚バラ肉 100g
  • 刻みネギ(お好みで) 適量

ネギ塩ダレ

  • 白ネギ 1/2本
  • ニンニク 1カケ
  • 鶏ガラスープ 小さじ1
  • 料理酒 大さじ1
  • ごま油 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • レモン汁 6滴程
  • 白ごま(あれば) 適量

 

ネギ塩豚カルビ丼の作り方

1.白ネギとニンニクを細かくみじん切りにする。

 

コツ・ポイント!

ニンニクはすりおろした方が風味が出ますが、めんどくさい場合はみじん切りでOK!

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2.ネギ塩ダレの調味料と先程みじん切りにした1を全て入れ、よく混ぜ合わせる。

 

コツ・ポイント!

砂糖を少し入れることによって、甘みと塩加減が絶妙なバランスになりご飯が進む味に仕上げることができます!

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3.フライパンにごま油をひいて伸ばしたら、豚バラ肉を入れて火を通す。

 

コツ・ポイント!

ごま油をひいて肉を炒めることによって香ばしい味に仕上げることができます!


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4.全体的に火が通ったら先ほど作ったネギ塩ダレを入れて、豚バラ肉となじませ、アルコールを完全に飛ばす


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5.器にご飯をよそい、4を盛り付け、お好みで刻みネギや山椒をかけたら完成です。

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感想

ネギ塩ダレが絶妙なバランスでご飯がめちゃくちゃ進む味に仕上げることができました!

家族の中でも大人気のレシピですので、みんなぺろりと食べてくれました。

 

豚バラ肉と長ネギさえあれば簡単に作ることができるので是非作って見て下さいね!

 

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