だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

電子レンジで超簡単!絶品コクうまキーマカレーの作り方!コク深くするための隠し味は◯◯だ!

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも、ヤッスーです。

 

今回は、仕事が忙しくてごはんを作ることができない人や、体調が優れずにごはんを作るのがしんどい人のために電子レンジで簡単に、しかも超美味しく作ることができる

コクうまキーマカレー

の作り方を紹介していきたいと思います。

 

料理が苦手な人やズボラなあなたでも確実に美味しく作ることができ、15分もあれば作ることができます。

 

追記:YouTubeに詳しい作り方を掲載しているので是非ご覧下さい。

youtu.be

今後も電子レンジのみで簡単に作ることができるレシピから本格的なレシピまで幅広く掲載していくのでよろしければチャンネル登録よろしくお願いします。

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それでは早速作り方を見ていきましょう!

 

 

材料(2人分)

  • 白ごはん 2杯分
  • 卵 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合挽きミンチ 150g
  • ◯カレールー 2かけ
  • ◯ウスターソース 大さじ1/2杯
  • ◯砂糖 小さじ1杯
  • ◯ケチャップ 大さじ1杯
  • ◯オイスターソース 大さじ1/2杯
  • ◯バター 10g
  • ◯水 150ml
  • ◯すりおろしニンニク 小さじ1/2杯

 

 

電子レンジで簡単コクうまキーマカレーの作り方

1.鍋に卵が浸かるくらいの水を入れて沸騰させたら火を切り、卵を2個入れたら蓋をして、約12分経ったら水につけておく。

 

コツ・ポイント!

水につけることによって卵の殻がむきやすくなる他、中まで火が通り過ぎるのを防ぐことができる。


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2.玉ねぎ1/2個をみじん切りにする。

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3.耐熱容器にみじん切りにした玉ねぎ、合挽きミンチの他、◯を全て容器に入れる。

 

コツ・ポイント!

バターを入れることで電子レンジでもカレーにコクが生まれ、まろやかに仕上げることができる。

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4.材料を全て入れたら、ふんわりラップをして600wの電子レンジで10分間温める。

 

要注意!

ラップが高熱で破れてしまわないようにふんわりラップをすること

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5.10分間経てば、泡立て器などで合挽きミンチをほぐすようにしてしっかり混ぜ合わせ、2分ほど置き味をなじませる。


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6.最後にごはんの横にキーマカレーを盛り付け、先ほど作っておいた温泉卵、お好みで乾燥バジルを振りかけたら完成です。

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感想

食べた瞬間思わず声が出てきました。

これはマジで美味しいです。

電子レンジで作ったとは思えないほどコクが深く、ごはんが何杯でもすすんでしまいます。

またニンニクを入れたことによりミンチ特有の臭いを消し去り、食べた時にほんのりニンニクの風味がするので食欲がそそります。

 

今回はシンプルに玉ねぎと合挽きミンチでキーマカレーを作りましたが、アレンジで人参のみじん切りを入れても美味しく作ることができると思います。

 

電子レンジで温めるだけで誰でも簡単に激ウマのキーマカレーを作ることができるので仕事で忙しい時や、体調が優れない時に一度作って見てはいかがでしょうか?

 

他の電子レンジで作ることができるズボラ飯

www.yassu-cooking.com

 

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