だれウマ

筋トレ、料理大好きな大学生ヤッスーです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

フライパン一つで簡単!手羽元or手羽先の甘辛揚げの作り方(おつまみにも)

スポンサーリンク

f:id:muscle1046:20181005231653j:image

どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に。

どうも。ヤッスーです!

今日は手羽元、手羽先を使った甘辛揚げのレシピを紹介していきたいと思います。

フライパン一つで超簡単にできるくせに、めちゃくちゃ美味いレシピとなっています!

 

ビールのおつまみ、ご飯のおかずにも最適です。

お酒の飲み過ぎ、ご飯の食べすぎ注意ですよ!

 

さてそれでは早速作っていきましょう!

 

用意する材料はこちら↓

 

材料(1~2人分)

•手羽元or手羽先  7〜10本

•片栗粉  大さじ2杯

•小麦粉  大さじ2杯

•サラダ油  大さじ3~4杯

☆•醤油  大さじ2杯

☆•みりん  大さじ2杯

☆•砂糖  大さじ2杯

☆•酒  大さじ1杯

☆•生姜チューブ  約1.5センチ

☆•白ごま  適量

 

•刻み葱(なくても良い)  適量

 

下準備

A.袋に片栗粉、小麦粉をそれぞれ大さじ2杯ずつ入れ、振って混ぜておく。

f:id:muscle1046:20181005225751j:image

 

B.☆を混ぜ合わせておく。

f:id:muscle1046:20181005225851j:image

 

手羽元・手羽先のやみつき甘辛揚げの作り方

1.下準備で用意しておいた片栗粉と小麦粉が入った袋に、鶏の手羽元を入れてシャカシャカ振り、肉に衣をしっかりとつける。

f:id:muscle1046:20181005230124j:image

 

2.小さめのフライパンに大さじ3杯程度入れて中火で熱したら、衣をつけた手羽元を入れきつね色になるまで揚げ焼きする。


f:id:muscle1046:20181005230351j:image

f:id:muscle1046:20181005230354j:image

 

3.手羽元がきつね色になり、カリカリになれば、キッチンペーパーで油を拭き取り、下準備で合わせておいた☆を入れて、タレにとろみがつき手羽元と絡み合うまで加熱する。


f:id:muscle1046:20181005230540j:image

f:id:muscle1046:20181005230543j:image

f:id:muscle1046:20181005230546j:image

 

4.最後にお皿に盛り付けて、お好みで刻み葱を振りかけたら完成です!

f:id:muscle1046:20181005231653j:image

 

ヤッスー’sポイント

point!!

1.片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせた衣を使うことによって、よりパリパリに仕上げることができます!

 

2.手羽元に満遍なく衣をつけること!

 

3.手羽元がきつね色になるまでしっかり揚げ焼きした後、キッチンペーパーで油を拭き取ること!

 

4.より手羽元をパリパリに仕上げたい人は、揚げ焼きした手羽元を一度取り出し、タレをフライパンでしっかり煮詰めた後に、タレと手羽元をフライパンの中で絡めてください!

 

感想

これはマジで最高です。ビールがぐびぐびと進んでしまう味に仕上げることができました!ご飯もびっくりするほど進みます。

外の衣がパリパリ、しかもタレの味も絶妙ですごく美味しいですよ。

フライパン一つで簡単に作ることができますので、手羽元・手羽先がある時はぜひ作ってみてくださいね!

 

 

仕事が忙しくてご飯を作る時間がないあなたにおすすめ!Oisixの超魅力的なサービス

「仕事が忙しくてご飯を作る時間がない・・・」

「仕事から帰ってきて、栄養のバランスや献立を考えるのがめんどくさい・・・」

「スーパーに売っている野菜は、農薬がいっぱい使われているから心配・・・」

「料理が苦手で美味しい料理を作ることができない・・・」

 

などの悩みを抱えてはいませんか?

 そんなあなたにヤッスーがおすすめしたいのはOisixの宅配サービスです。

 

【kit Oisix(きっと、おいしっくす)】 というサービスは、20分で主菜、副菜の2品作ることができる献立キットになります。詳しいレシピも付いていて、安全・安心・そして美味しい野菜を使っているため子供も安心して食べることができます。

 

しかも、カット済み野菜や、その料理に必要な調味料が分量分入っているため、材料を切る手間や、調味料の分量を測る手間を大幅に省くことができます。

 

 他にも素晴らしいサービスがたくさんついているのがオイシックスの魅力です。

 

そして、初めての方が安心して購入することができるように、Oisixはお試しセット というサービスを提供しています。

これが超お得で4000円相当の食材、Kit Oisixの献立キットが半額の1980円で試すことができます。

 

しかも実際に食べてみて気に入らなければ、電話一本で全額返金できます

お試しセットでは送料も無料ですので気になる方は購入してみてくださいね。

 

Oisixの詳細、実際に使ってみて感じたメリットとデメリットは下記の記事で紹介しています。Oisixのサービスがどのようなものか、詳しく知りたい人は下記の記事を参考にしてみてくださいね。

www.yassu-cooking.com

 

他の簡単レシピはこちらから↓

www.yassu-cooking.com

  

www.yassu-cooking.com

  

www.yassu-cooking.com

 

www.yassu-cooking.com