だれウマ

筋トレ、料理大好きな料理研究家だれウマです!料理は簡単レシピからこだわったレシピまで幅広くお届けします!「簡単だけど本格的」をモットーに誰でも作れるように細かくポイント説明します。少し難しい料理でも写真とともに詳しく説明するので誰でも作ることができます。また「老若男女問わず誰でも料理は作れる」ということをこのブログで証明できるように頑張ります!たまに筋トレ、雑記も書きます。

材料費はわずか100円!食材は1つでできる限界節約飯『限界チヂミ』の作り方

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どのレシピよりも詳しく見やすく丁寧に!

どうも!料理研究家のだれウマです。

 

今回は約100円で!しかも材料はたったの1つで作ることができる『限界チヂミ』の作り方をご紹介します!ボウルで混ぜ合わせず、フライパンで混ぜてそのまま焼き上げるだけ!

とっても簡単なのに味は超本格的!大学時代の韓国の友人からアドバイスを貰った本格チヂミを是非お試し下さい!

 

 

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食材はたったの1つ!100円でできる節約限界飯『限界チヂミ』の作り方をYouTubeでも紹介しております!

www.youtube.com

 

材料(1人前)

  • A長ネギ(薄切り) 1本
  • A薄力粉 大さじ4
  • A水 大さじ4
  • A片栗粉 大さじ2
  • A鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油(表面用) 大さじ2
  • ごま油(裏面用) 大さじ1

たれ

  • B醤油 大さじ1/2
  • Bお酢 大さじ1/2
  • Bみりん 大さじ1/2
  • B七味唐辛子(お好みで) 適量
  • Bごま(お好みで) 適量

 

食材費100円!材料1つでできる本格『限界チヂミ』の作り方

1.フライパン(21~23cm)にAを入れしっかりと混ぜ合わせフライパン全体に行き渡るように生地をぎゅっと押しつけたらごま油(表用)を鍋端から回しかけ中火で焼き上げる。Bを混ぜ合わせてタレを作っておく。

注意点

長ネギ、粉類、水がよく混ざっていないと裏返す際に生地が崩れる恐れがあるのでしっかり混ぜておくこと

だれウマポイント

多めの油で揚げ焼きするようにして生地を焼くことで香ばしさを引き立てることができる他カリッと仕上がる

 

2.焼き色が付けば裏返しごま油(裏面用)を鍋端から回しかけたら、裏面もこんがり焼き色が付くまで焼き上げる。食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら完成!

 

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